食品信息追溯的发展趋势
经过几年的发展，食品行业信息追溯已经被大多数企业和消费者认可，呈现以下发展趋势：
1.信息追溯由宣传噱头向商品的基本要素转变
随着移动互联、智能手机的快速发展，“一物一码”的商品信息追溯技术除了可为消费者提供便捷的商品防伪、信息追溯查询以外，其精准的数据采集特点还为商家提供了市场跟踪、渠道管理、数据统计、营销管理、物流管理、生产管理、订单管理、信息推送、供应链金融等功能所需的精准数据支撑，成为企业管理、成本控制、营销策划的得力助手。因此，信息追溯正在逐步成为各食品企业的商品基本要素。
2.信息追溯由被动试点向主动探索使用转变
我国信息追溯的起步阶段主要是以政府引导、资金支持、试点试行的方式，鼓励和引导企业尝试使用，在实施的过程中政府起主导作用。在信息追溯试行的几年中，食品生产企业、流通企业、消费者等追溯相关各方都从信息追溯中受益匪浅，加之其具有良好的扩展性，不仅食品行业龙头企业主动扩大信息追溯应用范围，规模较小的食品企业也都在通过各种方式、渠道、技术手段探索尝试应用信息追溯。由于对信息追溯的认知不同，有的企业用其进行防伪，有的关注过程追溯，有的关注产品宣传，有的关注市场跟踪，有的关注商品促销等等。
3.政府重视程度和支持力度不断加大
2010年以来，中央财政总共安排20多亿元资金，累计支持58个城市开展肉和蔬菜流通追溯体系建设试点，18个省(市)开展中药材流通追溯体系建设试点，8家企业开展酒类流通追溯体系建设试点。
2015年12月31日国务院办公厅发布的《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发〔2015〕95号)文件，部署加快推进国内外重要产品追溯体系建设。该文件是指导今后一段时期重要产品追溯体系建设的纲领性文件，必将对我国重要产品追溯体系建设产生深远影响。
文件确定了当前及今后一段时期产品追溯体系重点推进的七大类产品，即：食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等。
文件明确了产品追溯体系建设目标：到2020年，追溯体系建设的规划标准体系得到完善，法规制度进一步健全;国内外追溯数据统一共享交换机制基本形成，初步实现有关部门、地区和企业追溯信息互通共享;重要产品生产经营企业追溯意识显著增强，采用信息技术建设追溯体系的企业比例大幅提高;社会公众对追溯产品的认知度和接受度逐步提升，追溯体系建设市场环境明显改善。
文件从两方面对产品追溯体系提出了比较有力的保障措施。一是完善法规制度：制修订有关法律法规和规章，细化明确生产经营者责任和义务;研究建立相应的随机抽查与监管制度，提高监管效率。二是加强政策支持：推动建立多元化的投资建设机制，带动社会资本投入;鼓励金融机构为企业追溯体系建设提供信贷支持和产品责任保险;政府采购在同等条件下优先采购可追溯产品。
4.追溯标签有巨大的市场需求
追溯标签是商品追溯码的载体，是信息追溯实施的必要条件之一，食品追溯领域对标签需求量巨大，但当前追溯标签在一定程度上还制约着信息追溯的发展。面对未来信息追溯的巨大市场空间，标签研发、生产企业应把握机遇、攻克难关，借助市场东风与我国信息追溯事业一起做大、做强。
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